קדרת המכשפה והחלבן

בשרים, דגים, גבינות.

מסעדת הבית של מתחם הצימרים 'הטירות הנעות ברוח' שוכנת בנמרוד אשר ברמת הגולן. זוהי מסעדה שהגשימה את ראשית החזון האירוח של גלעד ויעל הבעלים : חוויה קולינרית מיוחדת באווירה של מסעדת הרים אמיתית. בקתת העץ מוצפת ב חלונות החולשים על נוף בראשיתי: אגם ברכת רם ועמק היעפורי.

המסעדה מתמחה במגוון קדירות עשירות של אסדו, אוסבוקו, בורגיניון וטלה, פרשנותם של גלעד ויעל לחומרי הגלם המקומיים מההר ומהעמק שלרגליו, וכן מטעמי פטריות, קישים כפריים עשירים, בשרים ודגים המעושנים בגזם דובדבן ותפוח.
מקום מיוחד שמורל גבינות העיזים המיוחדות של הבית.

תפריט יינות מכובד ומגוון של "שיקויי הבית" עם ובלי אלכוהול, מול אח בוערת (בחורף), אוויר צלול (בקיץ) ונוף. אכן נשמע טוב. בייחוד כאשר על כל הסיפור הזה משגיחות מכשפות הבית הידידותיות, אשר תלויות להן בכל פינה בה חפצו.

קדירת המכשפה והחלבן מציעה בסופי שבוע גם ארוחת בוקר עשירה במיוחד , הכוללת את תוצרתה הייחודית, על גבינות העיזים שלה, לחם סובין ואגוזים הנאפה במקום, יוגורט, לבנה, טחינה בדבש חרובים, עגבניות מיובשות, זיתים וחצילים כבושים מתוצרת הבית ועוד.

שעות פתיחה:
יום ה-12:00 ועד אחרון הסועדים ימי שישי ושבת, מ: 10:00 ועד אחרון הסועדים.
בשישי-שבת ארוחת בוקר בשעות 12:00-10:00.

קדרת המכשפה והחלבן
נמרוד